Birrificio 4 Mori
Birre in produzione (8)
Pozzo 9
Birrificio 4 Mori
Vienna Lager a bassa fermentazione prodotta in decozione, con schiuma cremosa e persistente. Prevalgono i sapori del malto, il gusto deciso e note di caramello. La birra più premiata del birrificio nei concorsi internazionali.
Pozzo 5
Birrificio 4 Mori
Dunkler Bock a bassa fermentazione prodotta in decozione, con schiuma compatta e persistente. Nonostante i 6,7 gradi è una birra molto beverina. Utilizza malto di frumento affumicato con legno di quercia che dona un piacevole retrogusto affumicato.
Pozzo 20
Birrificio 4 Mori
American Pale Ale ad alta fermentazione, prima birra ad alta fermentazione del birrificio. Le note caramellate dei malti accompagnano gli intensi profumi tropicali e il gradevole amaro dei luppoli americani. Prodotta con Dry Hopping.
Pozzo 3
Birrificio 4 Mori
Birra a bassa fermentazione prodotta con castagne biodiverse del Gennargentu sottoposte a tostatura e affumicamento. Il profumo e il gusto delicato della castagna richiamano i sentori del bosco d'autunno. Birra strutturata con corpo importante ma di facile bevuta.
Pozzo 6
Birrificio 4 Mori
German Pils a bassa fermentazione prodotta in decozione. Condivide la parte maltata con la Pozzo 16 ma con equilibrio spinto verso la freschezza del luppolo e un amaro più accentuato.
Pozzo 7
Birrificio 4 Mori
HefeWeissbier ad alta fermentazione, caratterizzata da corpo pieno e inconfondibili profumi di banana e chiodi di garofano. 50% malto di frumento che la rende opalescente e fresca. Luppolata delicatamente con Hallertau tettnanger e Tradition.
Pozzo 8
Birrificio 4 Mori
Pale Ale chiara ad alta fermentazione che ricorda le classiche bevute da pub inglese. Leggera nota maltata accompagnata dalla freschezza dei luppoli americani coltivati in Italia: Comet e Columbus.
Pozzo X
Birrificio 4 Mori
Märzen a bassa fermentazione prodotta in decozione per l'Oktoberfest. Riflessi dorati e note maltate in perfetto equilibrio con la freschezza del luppolo. La ricetta viene modificata ogni anno ispirandosi alla scuola bavarese.