Il passaporto della birra artigianale italiana

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Birrificio 4 Mori

Guspini, Isole

Birra artigianale sarda prodotta negli antichi locali della Miniera di Montevecchio, a Guspini.

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Lager

Pozzo 9

Vienna Lager a bassa fermentazione prodotta in decozione, con schiuma cremosa e persistente. Prevalgono i sapori del malto, il gusto deciso e note di caramello. La birra più premiata del birrificio nei concorsi internazionali.

5.5%ABV18IBU

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Bock

Pozzo 5

Dunkler Bock a bassa fermentazione prodotta in decozione, con schiuma compatta e persistente. Nonostante i 6,7 gradi è una birra molto beverina. Utilizza malto di frumento affumicato con legno di quercia che dona un piacevole retrogusto affumicato.

6.7%ABV21IBU

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Pale Ale

Pozzo 20

American Pale Ale ad alta fermentazione, prima birra ad alta fermentazione del birrificio. Le note caramellate dei malti accompagnano gli intensi profumi tropicali e il gradevole amaro dei luppoli americani. Prodotta con Dry Hopping.

4.5%ABV35IBU

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